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菜谱:火腿粉丝拌菠菜,金汤咖喱虾尾,老醋菠菜,糖醋腌萝卜

文章作者:来源:www.ecnprime.com时间:2020-03-14



菠菜火腿粉丝

原料:菠菜350克,火腿50克,粉丝50克

配料:精盐、麻油、味精

制作方法:

1。菠菜洗净,放入沸水锅中热烫,加入精盐和植物油热烫,直至其破裂,捞出沥干水分。将粉丝放入沸水中炒熟,取出后用冷水冷却。

2。将菠菜放入容器中,加入适量清水浸泡3分钟,取出,沥干水分,切成小块。

3。将火腿切片,然后切成条状备用。将菠菜和火腿条放入大碗中,加入精盐、味精和芝麻油,搅拌均匀。发球。

金汤咖喱虾尾

材料:虾尾650克,黄咖喱酱15克,咖喱块30克,椰奶50毫升,洋葱20克,红辣椒2个,红辣椒2个,天竺葵3片,八角1个,干辣椒3-4个,白糖3克,蚝油5毫升,鸡汁5毫升,白胡椒粉3克,辣椒油30毫升,韭菜1个,黄油25克

2。虾尾洗净,沥干水备用;

3。将黄油放入锅中融化,加入洋葱、八角、天竺葵和干红辣椒,翻炒至香味,加入咖喱块,加入黄色咖喱酱,翻炒均匀,加入虾尾,翻炒均匀;

4。倒入5毫升鸡汁、5毫升蚝油、3克白胡椒,翻炒,加入3克白糖。

5。加入椰奶和少量清水,煨至汤浓稠。

6。离开锅前,加入切碎的韭菜、辣椒丝和辣椒片炒均匀。离开锅前,倒入红油。

陈醋菠菜

配料:菠菜、花生、大蒜粉、洋葱、盐、鸡粉、陈醋、海鲜酱油、芝麻油

练习:

将菠菜洗净,锅里烧水,将菠菜焯一下。

沥干水分,切下焯过的菠菜。

将其放入容器中,加入盐、鸡粉、醋、酱油、芝麻油、葱、蒜末和胡椒粉。

在油锅里煮花生。把油炸花生油倒在葱、蒜、米和胡椒上,香味就会迸发出来。将花生倒入锅中,搅拌均匀。

搅拌菠菜,然后装盘。

糖醋萝卜

主料:萝卜100克

辅料:白糖、盐和醋

练习:

将菠菜洗净,锅里烧水,将菠菜焯一下。

5冲洗。萝卜片在热烫后立即切片,沥干水分,加入白糖和醋放入密封容器中,摇匀,并放入冰箱。6时冷藏一天。准备放菜时,将萝卜片放在直线

7上。从起点卷起它们,按住它们,然后切一把

8的刀。在中间切一把刀,其中一部分切向盘子底部,打开

9。另一段也向下剪,放在中间的第一个地方,并把它们放在一个小的安排,不要太硬,萝卜花会开花。