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一桌子素菜比大鱼大肉受欢迎,尤其妈妈做的饼,上桌就抢光!

文章作者:来源:www.ecnprime.com时间:2020-02-18



大家好,我是来自北京的新于飞。每个人都喜欢叫我费杰。我喜欢分享美味的食物。请多加注意。

今年的春节有点特别。这场突然爆发让每个人都感到意外。最初,春节就像北京的一座空城。街上的人越来越少,路上也没有交通堵塞。3322名行人戴着面具四处奔跑。今年春节的最初计划是呆在家里整理资料和文件,这对那些没有大旅行计划的人影响不大。

我的习惯是和妈妈一起过几十年的新年,尤其是从除夕开始。我连续几天在我母亲的家里吃饭和居住,并和老人一起度过几天。今年的除夕,我妈妈说,“不要聚在一起过除夕。过自己的生活。这是我们三口之家第一次吃十道年夜饭。真的很累。”

每月的第二天传统上是回到母亲家的日子。经过半天的咨询,我母亲仍然不同意过去的看法。我说我会送些东西,看完就走。我母亲勉强同意了。我之前在网上订购了一些东西,它们在我到达之前不到一个小时就到了。真好,价格没有因为新年而上涨。

虽然我说过我会不吃东西就离开,但是我妈妈准备了四道菜来做我们喜欢的煎饼。他们都是素食者。我妈妈说当我是素食主义者的时候,我会积累更多的祝福。洋葱、土豆丝、扁豆、野菜和大蒜汁也是事先准备好的。

主食是煎饼。面条加水制成均匀的糊状,就像绸缎一样。你可能不会认为里面的黑色是胡椒叶。胡椒叶煎饼特别香。

electric煎饼锅煎饼功能加热,舀一勺面糊到锅里,用铲子把它刮平,烤到两面都有点颜色。

[炒扁豆]相同的配料和相同的调料放入相同的配料中。因为方法不同,成品的味道也不同。我妈妈总是把它们做得比我的好。我真的很确信。

[炸土豆丝]将土豆丝切碎,用水除去表面的淀粉,用盐和五香粉翻炒至软。

[野生马齿苋]这是夏天。我妈妈种了很多,但她没能完成。煮熟后,在阳光下晒干。冬天蔬菜少的时候,她可以随时把它泡软。野菜仍然是用油刮的,所以混合时要加更多的油。

[洋葱]洋葱抗氧化面条经过油炸后没有辛辣的味道,特别是为了增加味道。

[煎饼]烤出来的煎饼柔软有弹性。我看着它们,发现活面糊非常重要。

一共做了四道菜。虽然它们没有太多的调料,但是非常美味。当他们被端上桌时,所有的食物都被抢走了,每天的饭菜持续了很长时间。

煎饼需要很多菜才能变得美味,最后一勺蒜汁是最后一道菜。

爸爸妈妈也很清醒。他们在家也戴口罩。我一进屋就开始做饭。我不到一个小时就完成了烹饪。他们没有让我多说,而是催促我回家,告诉我不要出去吃饭,不要到处乱跑,不要在家里乱跑。

新月菲,一位着名的美食家和许多平台的作者,每天分享健康简单的美食,关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美它并收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以分享它。