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北京市商务局:蔬菜水果不断档,市民囤货没必要

文章作者:来源:www.ecnprime.com时间:2020-02-20



除了预防和控制由新的冠状病毒感染引起的肺炎之外,“食品篮”是老百姓最关心的问题。

据《北京青年报》报道,昨天,记者走访了北京的许多超市和批发市场,发现北京市场的蔬菜水果供应非常充足。尽管一些蔬菜的价格在早期有所上涨,但是随着假期的结束和水果蔬菜供应的增加,许多蔬菜的价格开始回落。北京市商务局相关官员呼吁大众合理消费。北京将尽最大努力确保蔬菜和其他生活必需品不卖完,继续销售,不涨价。

果蔬超市专注于流行蔬菜的调配,以确保蔬菜的合理充足供应。

昨天,记者第一次来到位于漕桥附近的广智果蔬超市,每个货架上都摆满了新鲜的果蔬,货源充足,品种齐全,各种果蔬价格相对合理。

后来,记者来到七里庄附近的一家超市。免费停车场的大部分停车位都是空的,没有顾客拥挤的现象。进入超市后,记者看到这里的蔬菜水果供应也非常充足。大白菜的价格在10元左右。记者在超市呆了大约半个小时,没有看到公众的任何大额购买。“果蔬超市”总经理吴表示,春节前,白菜每斤不到1元。现在蔬菜价格确实略有上涨。“然而,在春节期间,甚至在一年中的最高时期,蔬菜的价格每年都会上涨。今年,由于疫情,蔬菜价格将不可避免地波动。根据往年的经验,节后蔬菜价格会下降,所以不要太担心。“

吴说公司在1月20日成立了一个特别工作组来保证331直营店的供应。”我们集中了全国6万多亩种植基地的资金,特别是增加了土豆、白菜、白菜、西红柿、黄瓜等大众蔬菜的储备。从1月22日到1月27日,五天内累计种植了近百种果蔬和80多万公斤果蔬。”吴表示,面对疫情,他们会尽最大努力保证价格合理、货源充足。

批发市场里的几十辆车装满了白菜、豆子、花椰菜等等。在超市购物后,记者来到新发地市场。他刚走到门口,一名保安就走过来提醒记者戴上口罩,做个体温测试。当经过市场入口时,记者看到工作人员穿着防护服,戴着口罩和护目镜给车辆消毒。

记者在白菜交易区看到几十辆满载白菜的货车。记者上前询问后了解到,这些白菜主要来自河北唐山,批发价为每斤1.5元至1.8元。一个商人告诉记者,他带来的满满一车蔬菜已经被超市预定了。另一位商人孙先生也告诉记者,他的掀背车装载了6000公斤大白菜,从河北省玉田运出,预计在新年的第五天销售一空。

后来,记者来到南方蔬菜集中交易的地区,看到那里还有堆积如山的花椰菜、豆类和叶类蔬菜。新发地农产品批发市场总经理张表示,该市场已联系主要经销商,从山东、河北等地转移农产品。此外,新开发地区在全国都有基地,合适的农产品将及时运输,以确保北京的供应。

大部分商家都回来了,价格会逐渐回落。

张表示,新兴市场的蔬菜主要分为三类。其中,以广东、广西、云南、四川、海南等地区为主的“南菜”目前供应充足,价格稳定。豆类和辣椒的价格已经开始下降,而保留的菜肴包括中餐

据报道,前几年春节期间,约有四分之一的商家留在新市场,近70%的商家活跃在今年的春节市场。“大多数商人留在或返回市场,特别是在蔬菜和水果市场。肉类市场将在新年的7号开门,调味品商人也将在新年的7号以后开门。”随着假期接近尾声,蔬菜和水果的供应将继续增加,蔬菜价格将逐渐回落。

此外,张还介绍了新发地市场的防疫工作。春节前他们已经准备了12万个面具。所有进入市场的人员必须戴口罩。同时,在进入市场之前,他们必须测量体温并对车辆进行消毒。其他省市的车辆注册后可以进入市场,充分保证了市场的安全和稳定。

确保市民菜篮子里的许多餐馆设立“便民食品摊”

目前,许多北京老字号餐饮企业,如华天同和居、铜春花园、护国寺小吃、聚德华天六泉居、鸿宾大厦等,通过设立便民食品摊和网上蔬菜外卖服务于首都人民,帮助供应蔬菜。

昨日上午,梅州东坡区各大商场开始推出便利超市,供应豌豆尖、牛心白、肉棒、青菜等川菜特色菜。同春园餐厅的小吃摊更是五花八门,有西红柿、西兰花、卷心菜等。价格比超市便宜。

春园大酒店经理杜说,自从这个小吃摊成立以来,很多市民都来购买。为确保安全,出售食品的工作人员佩戴合格的防护口罩,并及时和多频率地对设备进行消毒。同时,他们会提醒购买蔬菜的消费者及时戴上口罩。“超市里也挤满了离家很远的人。这家餐馆设立的小吃摊方便购买食物,不容易交叉感染。真的很棒。”正在挑选芹菜的王达说。

据了解,很多历史悠久的餐饮企业,如:镇国寺小吃、聚德华天流泉居、鸿宾大厦等。最近设立了方便的餐饮摊位。一些企业也在外卖平台上推出蔬菜,方便顾客订购。同时,老字号餐饮企业严格制定和实施防疫应急预案,通过配备红外温度计、提高店内消毒频率、统一佩戴口罩等措施,防控疫情。

此外,记者从北京华天餐饮集团有限公司了解到,为应对疫情期间出行量的减少,通和公馆、铜春花园、尤尔公馆、店门马开餐厅、清丰包子铺等老字号餐饮企业积极开发健康菜肴,推出半成品菜肴,增加外带食品的供应,并在疫情期间将店外食品送到家中,确保餐饮服务的供应。