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首届中国国际茶叶博览会侧记

文章作者:来源:www.ecnprime.com时间:2020-01-19



5月18日,首届中国国际茶叶博览会在浙江省杭州市开幕,48个国家和地区的数千名经销商展示了近万种茶叶和咖啡品种。

世博会期间,不仅有六种茶在一起跳舞,还有茶餐厅对话,以及更多的中外交流。在当前“一带一路”的大建设中,中国的经济和茶业规范被赋予实现“和谐社会、和谐世界”的使命。

“茶叶产业已经成为许多国家,特别是发展中国家农业的支柱产业和农民收入的重要来源。茶文化已经成为世界上共同的精神财富。“农业部长韩长福在开幕式上的主旨发言中说。

中国茶香遍天下

中国是茶的起源,也是世界上唯一一个同时拥有绿色、红色、绿色、黑色、白色和黄色六大茶类的国家,其中四大茶类是中国独有的。在茶博会上,中国几乎所有的茶叶产品和最好的茶叶品牌都被列入了4个面积超过3万平方米的展厅。

在贵州都匀毛尖展区,工作人员傅良万向记者展示了来自最高海拔绿茶产地的毛尖茶,叶子卷曲,绒毛洁白,所以都匀毛尖又被称为“白毛尖”和“钩茶”。都匀发尖酿造的水不能太热。最好的温度是把它通风到80℃。茶叶均匀,芽尖。

与毛尖80℃的水不同,安化红茶喜欢热水。在安化红茶展区,茶叶制作人余林霞正在小炉子上“咕嘟咕嘟”喝茶。她说安化红茶煮起来最香。展览区的商人前来询问和参观。余林霞告诉记者,红茶是发酵茶,它越老,20年后味道越醇厚。

在山东展区,“中国纬度最高的茶园”;在湘西展区,“湘西大神韵,生态潇湘茶”;在安徽展区,“中国十大传统茶中,安徽只有四个席位”;在福建展区,福建三大茶叶品牌安溪铁观音、武夷岩茶和福鼎白茶格外引人注目.四个展厅都退了下来,每个展区都有自己的特色和自己响亮的口号。

5月17日晚,在专门为来自世界各地的国家客人安排的“世界茶城中国之夜”品茶会上,西湖龙井代表绿茶,福鼎老白茶代表白茶,孟定黄芽代表黄茶,云南滇红代表红茶,安化红茶代表红茶,凤凰单丛代表绿茶.最具中国特色的茶以清淡浓厚的顺序被带到客人面前,伴随着传统的当地茶,慢慢品尝,一个接一个地享用。

在中国辽阔的土地上,东西方不同的资源和南北不同的气候造就了不同地区独特的茶叶品牌,这些地区特色共同构成了中国茶的独特中国特色。目前,中国已经成为世界上最大的茶叶生产国和茶叶消费市场。据统计,2016年,中国的茶园面积和产量分别占世界的60%和42%,居世界首位。

历史悠久的茶文化

“好茶代代相传就像情感的延续。我们必须坚持泡茶的精神。好茶不仅不会尝起来很差,而且具有原味的好茶也应该代代相传……”如果这来自台湾的茶叶展区,它也展示了茶人传承下来的文化和精神。

在西湖茶会上,除了各级政府、企业和专家之间的交流和碰撞之外,会场周围还弥漫着淡淡的清香和意味深长的香茶香气。这种风味不仅是世界闻名的茶,而且蕴含着深厚而悠久的中国茶文化。

古茶马路、古茶船路和悠闲香茶是中国悠久历史和文化的继承者。小茶叶带有浓郁的中国风味。中国是茶的故乡。中国人喝茶,据说始于神农时代,已有4700多年的历史。中国茶文化不仅是泡茶的文化,也是喝茶的文化。”七样东西开门,木柴,油,盐,酱油

在杭州展区,记者能够欣赏到如此流畅连贯的茶艺表演。这位身穿中国传统服装的茶艺家平静、温柔,四处走动,挥舞着袖子。太多东西看不见了,忍不住屏住呼吸。据场馆工作人员介绍,杭州馆不仅展示了着名的西湖龙井茶和九朵红梅,还展示了鲜为人知的杭州京山茶,它有着不同的风味。

京山茶属于绿茶,产于余杭京山。然而,它最出名的是它的饮茶技术。虽然对中国的泡茶工艺知之甚少,但作为抹茶的鼻祖,抹茶已经出口到日本神户、奈良等地,在海外市场非常受欢迎。

一小杯茶不仅承载着我们的民族感情,而且还被赋予了深厚的文化背景和内涵。在这种文化的帮助下,中国古代文明可以更好地与世界其他国家交流和融合。茶已经成为我们走向世界的“新鲜”名片。可以说,“没有理由拿碗送给茶爱好者”。

荣耐达茶是茶的媒介。自古以来,丝绸之路和茶马古道就是重要的贸易商品。他们可以讲述历史,传播文化。茶和咖啡的相遇是民族文化和习俗的盛宴。

韩长富在主旨发言中介绍说:中国是茶的发源地。自5世纪以来,中国的茶和茶文化已经传播到世界各地。目前,世界上有60多个茶叶生产国和地区,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨,喝茶人口超过20亿。一代又一代的"丝绸之路人民"在以茶为媒介的国家和朋友之间建立了合作的纽带和和平的桥梁。

与此同时,斯洛文尼亚副总理兼农林食品部长达扬齐丹(Dayan Zidan)在讲话中表示,中国拥有非常悠久的茶文化。茶不仅是一种经济作物,也是一种文化载体。在这次茶会上,他感受到了“一带一路”政治理念在国家间经济发展和交流框架中的体现。例如,在交流中,中国和斯洛文尼亚提到如何共同发展茶文化,或茶产业的绿色发展,以及如何在尽可能少破坏自然环境的同时提高茶叶产量和质量。他强调说,他对中国茶文化了解得越多,他就会越意识到中国茶是一种健康的饮料,“你不需要每天去看医生喝杯茶。”

茶餐厅对话(Tea Cafe Dialogue),来自国内外的客人从历史与现实、经济与文化、艺术与文明的角度品味茶与咖啡的异同。

哥伦比亚驻华大使奥斯卡鲁达(Oscar rueda)说,哥伦比亚是一个着名的咖啡生产国,咖啡文化非常受欢迎。许多人每天早上开始工作时都会去喝杯咖啡。哥伦比亚以其卓越的咖啡质量而闻名。根据哥伦比亚不同的咖啡产地,会有不同的口味,特别是有机咖啡,它不仅受到人们的喜爱,也吸引人们到产地参观。大使还说,他在中国时,早上喝咖啡,下午喝茶。咖啡和茶的完美结合让他一整天都醒着,并使他的外交活动顺利进行。

茶餐厅共舞,“用木桃为我投票,回报琼瑶”,只为互利和永远的友谊。

在意大利展区,来自CLICKCAFé的斯蒂芬妮带着灿烂的笑容欢迎每一位前来咨询的中国商人和游客。“中国茶比意大利茶好。意大利没有茶,但是我们有美味的咖啡!”她向记者详细解释了制作不同咖啡的不同方法,今天带到中国的咖啡品牌也被分为甜的、适中的和浓的,以满足中国消费者的不同需求。斯蒂芬妮说,除了向中国人传达意大利人对咖啡的热情之外,参加茶会还应该更多地了解中国茶,并寻找合作伙伴来泡茶。“中国有高品质的茶。我们想在意大利购买和销售正宗的中国茶!”

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