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农业部:深入推进生猪屠宰质量安全专项整治活动

文章作者:来源:www.ecnprime.com时间:2020-01-18



为进一步加强生猪屠宰监管,保障人民群众肉类消费安全健康,农业部于2014年在全国范围内组织了生猪屠宰专项整治活动,严厉打击私宰乱宰等违法行为。生猪屠宰行业秩序进一步规范,市场肉品质量进一步得到保障。

加强组织领导,认真部署整改活动。

2014年3月,农业部发布《2014年农产品质量安全专项整治方案》,将畜禽屠宰专项整治作为农产品质量安全专项整治的重要内容。9月,农业部针对生猪屠宰存在的突出问题发布《关于组织开展生猪屠宰质量安全专项整治活动保障市场肉品质量安全的通知》,决定从2014年国庆节到2015年3月底再组织一次生猪屠宰专项活动。11月28日,农业部组织召开全国畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治会议。韩长富部长对畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治作出重要指示。康震副部长调动和重新部署了专项整治活动。

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团根据农业部的统一安排,下达专项整治计划,召开专题会议,细化工作任务,明确工作进展,专项整治活动取得扎实进展。黑龙江省采取签署各级责任书的方式履行监管职责,明确工作要求,促进整治活动扎实开展。广西壮族自治区商务和畜牧兽医部门分别制定专项整治工作计划,严厉打击滥宰滥宰和屠宰检疫监管,督促和指导各级商务和畜牧兽医部门加强组织领导,落实工作职责,完善监管体系,积极开展专项整治活动。

明确监管重点,集中屠宰执法行动

生猪屠宰专项监管活动将以生猪屠宰高发时段和高发区域为起点,严厉打击生猪屠宰、收购屠宰死猪、注水等违法行为。各地将根据本地实际情况,在制定本地整治计划时进一步明确重点整治环节和目标。辽宁省畜牧兽医局发布通知,召开视频会议,具体安排反注水专项整治行动。重庆市农业委员会、市食品药品监督管理局、市食品药品监督管理局和市公安局成立了联合执法小组,对牛屠宰厂进行突击检查和全面调查,严厉打击牛屠宰中的注水现象。

加强监督检查,推动整改活动深入开展。

农业部派出5个检查组对10个省的专项整治活动进行监督检查。各地通过监督、复核、报告核查等多种方式,加强对整治活动的监督和指导,推动整治活动深入开展。北京建立和完善了政府部门之间的协调机制。十四个区县成立了由政府主管领导牵头,食品安全办公室、农业、公安、环保、金融等部门参与的屠宰领导小组,研究解决重大问题,组织联合执法,加强监督检查,推进屠宰监管深入和专项整治。在对四川省生猪屠宰质量安全进行综合分析的基础上,围绕重点单位、重点区域和新出现的问题开展了针对性的拉网检查。10月至11月期间,通过对城市(州

各地加大查处跨地区生猪屠宰重大案件的力度,加强行政执法与刑事司法的联系,严厉打击屠宰过程中的违法犯罪行为。涉嫌犯罪的,应当及时移交公安部门,并依法追究有关人员的刑事责任。河北省完善畜禽屠宰监管长效机制,制定《北京市畜禽屠宰监督检查操作规范》。浙江省畜牧兽医局与省食品药品监督管理局、省公安厅、省商务厅联合发布《省级畜禽屠宰行政执法与刑事司法衔接工作机制》,在全省范围内开展畜禽屠宰联合执法行动。通过宣传、调查和打击,严肃查处畜禽屠宰活动中的违法行为。湖北省武汉、襄阳、宜昌等地的农牧部门加强了与司法部门的联系,对参与非法屠宰和滥杀的非法当事人采取了法律行动。这在当地引起了强烈的震惊和敬畏。河南省畜牧兽医局和省法制办共同对畜牧兽医系统行政处罚自由裁量权的规范化和档案评估进行了监督检查,共498份档案。截至目前,各级畜牧兽医部门和动物卫生监督机构共开展监督执法次,派出执法车辆辆,派出执法人员人,查处违法案件3386起,其中移交公安机关109起,没收总额元。

全面清理整顿,关闭不合格屠宰场。

各地严格开展定点生猪屠宰资格审查,加强屠宰场设置管理,坚决取缔不符合设置要求的屠宰场,清理关闭全国1387家不合格屠宰场。江苏省台州市人民政府办公室发布《浙江省畜禽屠宰联合执法专项行动实施方案》,明确对全市屠宰企业进行清理,关闭所有不合格屠宰场。截至10月底,该市69家不合格屠宰场中有34家已经关闭。四川省进一步推进生猪屠宰企业屠宰资格审核。按照“标准不变、程序不变”的原则,对屠宰企业的屠宰资格进行了审核。今年到目前为止,共有234家不合格屠宰场被关闭。

加强宣传教育,营造良好的社会氛围。

各地要采取群众喜闻乐见的方式,广泛宣传屠宰法规和科学肉类消费常识,逐步引导群众改变消费习惯,培养健康科学的消费习惯。山东省向社会公布了省畜牧兽医局和17个城市畜禽屠宰管理部门上报的投诉数量,发布了关于加强投诉举报的通知,动员社会力量积极参与畜禽屠宰管理。9月30日,湖北省组织了“2014湖北屠宰企业开放日”,主题为“免费心肉生产与经营”。包括省市人大代表、CPPCC委员、消费者代表和新闻媒体记者在内的约60人应邀进入屠宰企业观看生猪屠宰过程。

在下一阶段,农业部将全面贯彻韩长富部长的重要指示和康震副部长重要讲话的精神。根据全国畜禽屠宰监管工作会议和《生猪屠宰专项条例》的要求,各地要组织进一步加强畜禽屠宰监管,开展生猪屠宰质量安全专项监管,确保人民群众的“舌尖安全”。

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